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Channel: 食で人をつなげるRIC経営研究所 »商品開発
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ジェイアイエヌ業績悪化が教えてくれる、企業に必要な商品開発とは?

by courtesy of bm.iphone   格安眼鏡店のJINSを運営するジェイアイエヌの業績が、大きく悪化しているようです。...

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セブン&アイがPBのご当地品販売強化に動く理由とは?

by courtesy of n_waka セブン&アイのPBセブンプレミアムに、ご当地商品が登場するようです。...

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マクドナルドに必要なのは牛すき鍋膳ではないか?

マクドナルドの通期決算が発表されました。客数減少地獄から抜けだせず、大幅減益に終わりました。  日本マクドナルドホールディングスは6日、2014年12月期の経営戦略を発表した。客離れによる 業績不振を受け、不採算店など143店を閉鎖、200店を改装。事業会社のサラ・カサノバ社長はもともとの強みだった家族客を増やす「原点回帰」策を打ち...

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EatWith(イートウィズ)が教えてくれる新たなニーズ(その2)

by courtesy of Elvert Barnes...

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すかいらーくのSC出店から見えた強みとは?

Daisuke Matsumura   すかいらーくが、出店先をロードサイドからSC内にシフトするようです。   ファミリーレストラン最大手のすかいらーくは商業施設をターゲットにした新店を多店舗展開する。8割 弱を占める路面店より小型にし、スペースが限られるショッピングセンター(SC)などでも出店しやすくした。22日に1号店を出し、5年後をめどに100...

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